Nato e cresciuto a Napoli, Antonio ha iniziato il suo percorso culinario in alcune delle pizzerie e dei panifici più rispettati della città. Spinto dalla sua passione, si trasferisce a Bruxelles nel 2017.

Da allora ha affinato la sua arte in diversi locali di Bruxelles, sviluppando uno stile inconfondibile e ricette tutte sue.

Oggi, con Marianna — il nome di sua sorella — fa rivivere le sue radici: una celebrazione di Napoli e della Campania, dei loro prodotti, delle loro tradizioni e della loro creatività.